(ถูดสุด) แป้งทอดกรอบ กรอบนาน 4ชม. ไม่อมน้ำมัน ขนาด 1 กิโลกรัม (1000กรัม)
แป้งทอดกรอบกรอบนานไม่อมน้ำมันขนาด 1 กิโลกรัม สูตรนี้กรอบ อร่อย
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม
แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
น้ำเปล่า 120 กรัม
เกลือ พริกไทย ผงชูรส ตามชอบ
วิธีทำ
- เตรียมเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม
- แป้งทอดกรอบ 100 กรัม กับ น้ำเย็น 120 กรัมคนให้เข้ากัน
- นำเนื้อสัตว์มาชุบน้ำแป้งและลงทอดที่ไฟปานกลางจนสีเหลืองกรอบ