น้ำปู มันปูแท้อย่างดี สำหรับทำอาหาร
น้ำปู อ่านว่า น้ำปู๋ เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวล้านนา
ใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารบางอย่าง เช่นเดียวกันกับกะปิ (ของทางภาคกลาง)
โดยมากจะทำน้ำปูในช่วงฤดูฝน หรือฤดูทำนา ชาวล้านนา นิยมนำน้ำปูมาตำน้ำพริก เรียกว่า น้ำพริกน้ำปู
ใช้เป็นเครื่องปรุงอาหารต่างๆ เช่น ยำหน่อไม้ แกงหน่อไม้ ตำส้มโอ ตำกระท้อน เป็นต้น..
#น้ำปู #น้ำพริกน้ำปู #มันปู #ของฝากจากเชียงใหม่