บะกุ๊ดเต๋ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน เครื่องตุ๋นยาจีน โกปี๊ 1982 สูตรเด็ด กินกับข้าวแสนอร่อย
บ๊ะกุ๊ดเต๋ พร้อมปรุง (Bah Kut Teh of herb) บ๊ะกุ๊ดเต๋พร้อมปรุง เครื่องยา+เครื่องปรุง+หมู ของฝากจากเมืองนครฯส่วนประกอบโดยประมาณ
---------------------------------
หมู 65.71%
เกลือ 2.24%
พริกไทย 2.24%
น้ำตาล 4.94%
ซีอิ้วขาว 13.44%
กุยพ้วย 1.74%
ตังเซียม 3.46%
เก๋ากี้ 1.74%
โป๊ยกั๊ก 1.03%
วิธีปรุง
----------------------------
1. ต้มน้ำ 500 มล. ให้เดือด
2. ลดไฟอ่อน ใส่ซองเครื่องยาจีน ต้มประมาณ 5-10 นาที
3. ใส่เครื่องปรุงและหมูลงต้ม พอร้อนตักถุงเครื่องยาจีนออกจากหม้อ
4. ใส่ผักตามชอบ ยกลง
น้ำหนักสุทธิ 175 กรัม