สุดยอดพริกแกงฮังเล ****พริกแกงฮังเลแม่น้อย เชียงราย- 80 กรัม
สุดยอดพริกแกงฮังเล ****พริกแกงฮังเลแม่น้อย
พริกแกงฮังเล แบบผัดสำเร็จ ตราแม่น้อย
น้ำหนักสุทธิ 80 กรัม
เก็บได้นาน 1 ปี
หมายเลข อย. 57-2-04658-2-0006
ไม่ใส่สารกันเสีย ผงชูรส และไม่เจือสีทำให้เข้าถึงรสชาติของแกงฮังเลล้านนาอย่างแท้จริง
ส่วนประกอบน้ำพริกแกงฮังเล 1 ถุง :
หัวหอม : 25%
พริกแดง : 15%
กระเทียม : 12%
ตะไคร้ : 12%
น้ำมันพืช : 12%
เกลือเสริมไอโอดีน : 10%
เครื่องเทศ : 10%
ข่า : 4%
วิธีทำแกงฮังเล
(อัตราส่วน น้ำพริก 1 ถุง : น้ำ 1/2 ลิตร : เนื้อสัตว์ 1 กก.)
หมู ไก่ เนื้อ ได้หมด
1)หมักพริกแกงฮังเล 1 ซอง กับเนื้อสัตว์ 1 กก.ประมาณ ครึ่งชั่วโมง
2)เตรียมน้ำเปล่า 1/2 ลิตร ใส่หม้อ
3)นำเนื้อสัตว์ที่หมักไว้ใส่ลงหม้อ ตั้งไฟปานกลาง
4)ใส่ หอมแดง กระเทียมแกะ ขิงซอย ลงไปในหม้อ
5)นำไปเคี่ยวไฟอ่อน 1-2 ชม. หมั่นตรวจสอบไม่ให้น้ำแห้ง หากน้ำแห้งให้เติมน้ำเพิ่ม รอจนเนื้อสุกนุ่มดี
6)ปรุงด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาล และ ซีอิ้ว ชิมรสตามชอบ
#พริกแกงฮังเล #สุดยอดพริกแกงฮังเล #พริกแกงฮังเลแม่น้อยเชียงราย #อาหารเหนือ #แกงฮังเล #น้ำพริก #แกงฮังเลล้านนา #แกงฮังเลเมืองเหนือ #ของฝากเชียงราย