เมล็ดกาแฟคั่วกลางอ่อน Colombia Buesaco Fully Washed Omni Roasted Perfect for both Filter & Espresso 250g
Colombia Buesaco Fully Washed Omni Roasted
Perfect for both Filter & Espresso
เมล็ดกาแฟตัวนี้ถูกคั่วมาเป็น Omni Roasted
or Optimal Roasted ถูกตั้งใจทำมาให้ชงเป็น
Filter ก็ได้ Espresso ก็ได้โดยเก็บ Acidity และ
Sweetness ไว้ครบๆ แน่นอนรวมถึง Aromas หอมๆ ด้วย
เมล็ดกาแฟ Regional ขั้นเทพ จาก Trader ตัวตึง
Cofinet ตัวตึงแห่ง Colombia
Buesaco เป็นพื้นที่ ที่อยู่ในเขต Narino
ซึ่งพื้นที่ที่ Cofinet ไปนำกาแฟมานั้น
อยู่บนความสูง 1950 m.a.s.l
เป็นอีกพื้นที่ใน colombia ที่มีความเย็น
เป็น Cool Climate ที่คอยทำให้เชอร์รี่กาแฟ
สุกอย่างช้าๆ สร้างความซับซ้อน และ
ความหวาน มากขึ้น
ในส่วนของสายพันธุ์นั้นเป็น
Castillo และ Caturra เป็นหลัก
Origin : Colombia Buesaco Narino
Process : Fully Washed
Variety Cultivar : Castillo Caturra
Elevation : 1950 m.a.s.l.
Region : Buesaco Narino
Cup note : Citrus Mandarin Orange White Flower
Chamomile Honey Sugarcane Fresh Acidity