ไตปลากระดี่แท้ 100% ของหรอยคนใต้ ตรา จจจ ต้นตำรับ ออริจินัล ไตปลาใต้
🐠ไตปลากระดี่ พุงปลาขี้ดี
👉ไตปลากระดี่ ของดีเมืองนครศรีธรรมราช
👉เป็นไตปลาที่หากินยาก รสชาติต่างจากไตปลาชนิดอื่น (รสมันและขมนิดๆ)
👉ไตปลากระดี่ หมักอย่างดี รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย
ไตปลากระดี่แท้ 100%
ส่วนผสมของแกงไตปลา
ให้มีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
1 ขวด น้ำหนัก 200 กรัม สามารถแกงไตปลาได้ 1 หม้อใหญ่ 4-5 คนทาน
วิธีทำ ต้มนำ้ไปลาให้เดือด แล้วกรอง เอากากปลาออก ใส่พริกแกงไตปลาเคี้ยวลงไปในหม้อ
แล้วน้ำไตปลาที่กรองแล้วตามลงไป ใส่น้ำเล็กน้อย
เคี้ยวพอประมาณแล้วใส่ผัก น้ำ ลงไป
ผักเริ่มสุก ใส่ปลาย่างที่แกะไว้แล้ว
ปรุงรสแล้วเคี้ยวจนได้ที เป็นอันเสร็จเรียบร้อย