Bluekoff เมล็ดกาแฟ Brazil Cerrado Natural Fine Cup Arabica100% (1 ถุง บรรจุ 250 กรัม)
Brazil Cerrado Natural Fine Cup
📍 ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ 📍
⚙️Origin: Minas Gerais Cerrado
- Minas Gerais เป็นรัฐที่มีพื้นที่ปลูกกาแฟใหญ่ที่สุด เกือบครึ่งหนึ่งของพื้นที่ปลูกทั้งหมดในบราซิล โดยมีสายพันธุ์กาแฟ ได้แก่ Obatã Icatu Catuaí Catuaí Rubi และ Mundo Novo เป็นต้น
- Cerrado de Minas คือ จังหวัดที่อยู่ในรัฐ Minas Gerais ตั้งอยู่ในระดับความสูงเหนือระดับน้ำทะเล 800 ถึง 1300 เมตร ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง มีจุดเด่นด้านรสชาติโทนช็อกโกแลตและคาราเมล พร้อมเนื้อสัมผัสที่หนักแน่นและนุ่มนวล มีความบาลานซ์ของรสชาติมาก
📌Variety: Mundo Novo Catuaí
📌Altitude: 800 – 1300 MASL
📌Process: Natural
📌Tasting Notes:
Very sweet of chocolate nutty caramel medium-low acidity medium-high body and full mouthfeel.
- กลิ่นรสหอมหวานของช็อกโกแลต ถั่ว และคาราเมล
- มีความเปรี้ยวน้อย ทำให้กาแฟมีความหวานละมุน
- เนื้อสัมผัสกลางค่อนมาก มีความหนักแน่น เต็มคำ