KYOBASHI - Oolong Lychee ชาอู่หลงลิ้นจี่
Oolong Lychee ชาอู่หลงลิ้นจี่
ชากับผลไม้ถือได้ว่าเป็นประเภทของอาหารที่เข้ากันอย่างมาก ด้วยเหตุนี้จึงมีการเบลนด์ชาเป็นรสผลไม้ต่างๆออกมามากมาย ชาตัวใหม่ Oolong Lychee นี้จะต่างกับ Lychee Lush ตรงที่เบสของชาคือ อู่หลง ล็อตของอู่หลงที่ใช้เป็นตัวเบสคือล็อตที่ผลิตออกมาแล้วมีกลิ่น fruity อยู่ตามธรรมชาติ ซึ่งพอนำมาเบลนด์กลิ่นลิ้นจี่เข้าไปแล้วจึงมี aroma ที่เข้ากันอย่างไม่มีที่ติ (ชาแต่ละล็อตที่ผลิตออกมาจะมีกลิ่นและรสที่แตกต่างกันไปตามฤดูกาล ปริมาณน้ำฝน อุณหภูมิ สภาพอากาศ ฯลฯ)
.
เอกลักษณ์ของ Oolong Lychee อยู่ที่ความหอมหวานครับ ท็อปโน้ตของลิ้นจี่จะเด่น ตามด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆของชาอู่หลง เนื่องจากชาอู่หลงเป็นชากึ่งหมัก จึงมีรสของความสด freshness อยู่พอสมควร ซึ่งในส่วนของ Lychee Lush เนื่องจากเบสคือชาดำ ตัวนี้จะมีมิติของรสชาติที่กว้างกว่า รสของชาดำมีความนุ่ม กลิ่นจะไม่หอมหวานแบบลิ้นจี่จ๋า แต่จะมีกลิ่นโทน floral เจืออยู่บางๆ เรียกได้ว่าเป็นชาสองตัวที่ถูกเบลนด์ด้วยกลิ่นลิ้นจี่เหมือนกัน แต่ลักษณะเฉพาะของรสชาติและความสุนทรีย์จะเด่นกันไปคนละทางครับ ท่านใดชอบความหอมของลิ้นจี่จะแนะนำ Oolong Lychee แต่ถ้าท่านใดอยากได้ชาที่มีมิติอื่นของรสชาติที่มากกว่าลิ้นจี่ จะแนะนำ Lychee Lush ครับ
สูตรชงร้อน
1. นำใบชา 3 กรัมใส่กาน้ำชา
2. ต้มน้ำจนเดือด เทลงใส่กาน้ำชาที่มีใบชาอยู่ 200 มล.
3. รอ 3 นาที แล้วจึงรินออก
สูตรชงเย็น
1. นำใบชา 3 กรัมใส่กาน้ำชา
2. ต้มน้ำจนเดือด เทลงใส่กา 150 มล รอไว้ 3-5 นาที
3. ใส่น้ำแข็งในแก้วจนเต็ม
4. เทน้ำชาลงใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง รอให้น้ำแข็งละลาย จะได้ชาเย็น
สูตร ColdBrew
1. นำใบชา 5 กรัมใส่ขวดหรือแก้วที่ต้องการทำโคลด์บรูว์
3. เติมน้ำเย็นลงไป 500 มล
3. นำไปแช่ในตู้เย็น ขั้นต่ำ 6 ชั่วโมง สามารถแช่ต่อไปได้เรื่อยๆถึง 18 ชั่วโมง สามารถปรับปริมาณชาต่อน้ำ หรือระยะเวลาแช่ได้ตามใจชอบ
ทุกสูตร สามารถใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้ตามใจชอบครับ
Oolong Lychee
– The fresh and fruity oolong tea combined with sweetness of ripe lychee. An extremely delightful cup of tea with a balanced flavoured infusion.
บรรจุถุงซิปล็อก 100 กรัม 420 บาท
เลขสารบบอาหาร/อย. 57-2-01064-6-0013
ชงได้ทั้งร้อนและเย็น ทำ ColdBrew
(4.95)
